Veal stew in white sauce > Mixed dishes , Plats à base de viande ou volaille
Veal stew in white sauce : Nutriments
Composition de veal stew in white sauce pour 100g :Eau
| Water | 76,40 g |
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Minéraux
| Iodide | 7,25 µg |
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Valeur énergétique
114 calories pour 100g :
| Protids | 13,90 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 13,90 g |
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Valeur énergétique
114 calories pour 100g :
| Glucids | 3,06 g |
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Valeur énergétique
114 calories pour 100g :
| Lipids | 5,10 g |
|---|
| FA saturated | 2,99 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 1,78 g |
| FA polyunsatured | 0,32 g |
| FA 4:0, butyric | 0,13 g |
| FA 6:0, caproic | 0,09 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,05 g |
| FA 10:0, capric | 0,12 g |
| FA 12:0, lauric | 0,13 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,40 g |
| FA 16:0, palmitic | 1,30 g |
| FA 18:0, stearic | 0,50 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 1,43 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,17 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,02 g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonic | 0,01 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
| Retinol | 24,00 µg |
| Beta-carotene | 486,00 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,70 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 1,00 mg |
| Vitamin C | 1,00 mg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg |
| Vitamin B2 | 0,19 mg |
| B3 vitamin | 3,35 mg |
| B5 vitamin | 0,57 mg |
| Vitamin B6 | 0,17 mg |
| Vitamin B12 | 0,70 µg |
| B9 vitamin | 12,60 µg |
| Cholesterol | 74,00 mg |
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